Boulangerie Mel'Ange

Chasselay

Notre boulangerie vous propose toutes sortes de pains, sandwichs, boissons, pâtisseries, ... Notre boulangerie vous propose d'eviter la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express dans notre Boulangerie Pâtisserie.

Viennoiserie

Pastel de natta

Desserts mel'ange

Salé

paninis poulet

sandwich jambon emmental

sandwich poulet

mayonnaise,salde,tomate,poulet hallal

tacos

sauce au choix, gruyère, frite, viandes au choix

américan

sauce au choix, salade, tomate, cheddar, viandes au choix

croc monsieur

pain de mie, crème fraiche, jambon, emmental

quiche lorraine

paninis jambon

paninis jambon cru

sandwich jambon cru

sandwich rosette

sandwich jambon beurre

sandwich au thon

mayonnaise, salade, tomate,thon

quiche aux poireaux

poireaux ,fromage, œufs ,crème

quiche3fromages

Barquette frites

paninis 3 fromages

Cheddar, roquefort et mozzarella

Pizza reine

Pizza base sauce tomate avec jambon et gruyere Diamètre 28 cm

Pizza 3 fromages

Pizza base tomate, gruyère, cheddar, mozzarella Diamètre 28 cm

lasagne bolognaise au boeuf

gratin de lasagnes béchamel fromage barquette de 350 grammes

gratin d'aubergines(moussaka)

gratin d'aubergines béchamel fromage égrainé de bœuf

Pain

mais

farine de mais a 95 %, graines de tournesol, 5% farine de blé

Pérène cereale

seigle, 5 céréales

pain des alpes

levain, 7 céréales

nordique

farine de sarrasin ( blé noir)

muesli,cramberry

farine d'avoine, cramberry

complet

farine complète

seigles

farine de seigle 

épautre

farine d'épeautre, graine de sésames

toinou lin

campagne au levain, graines de lin

Pain de Figue

Baguette

chasseloise

recette maison, farine de blé maltés et torréfié au four

barra

levain

lena 

levain

Baguette céréales seigle

seigle, 5 céréales

Tradition

farine, sel, eau, levure

Flute tradition

farine, sel, eau, levure

Formules

Formule tacos

Formule americain

Formule panini

Boisson

Orangina

33 cl

Coca cola

33 cl

Coca zéro

33 cl

Oasis tropical

33 cl

Lipton

33 cl

Desperados tequilla

50 cl

leffe bière blonde

50 cl

orangina - 1,5l

Coca cola - 1,5l

Lipton ice tea 1,5l

eau 1l

eau plate 50 cl

eau gazeuse 50 cl

GATEAUX mel'ANGE

Macarons

en etui de 6 parfums, vanille, pistache, café, framboise, citron et chocolat

Dome framboise

génoise crème mousselines framboises entières et chantilly 6 personnes minimum

Numbers cakes 2

génoise ,mousses aux choix de 6 personnes minimum ici mousse au chocolat et crème kinder Buenos

framboisier

génoise ,crème vanille et framboises entières ou mousse framboise avec framboises entières

fraisier ( en saison)

génoise ,fraises, crème vanille et chantilly pour 6 personnes minimum

Numbers cake 0

génoise ,mousse aux choix 6personnes minimum ici crème aux pralines chantilly et décor minis éclaires garnis de crème pralines( en plus du prix du gâteau)

Numbers cake 7

génoise ,mousse de fruits aux choix 6 personnes minimum ici crème vanille et chantilly décor minis éclaires crème vanille( en plus du prix du gâteau)

Numbers cake 3

génoise mousse de fruits aux choix 6 personnes minimum ici mousse au chocolat et minis éclaires au chocolat( en plus du prix du gâteau)

Numbers cake 4

génoise, mousse de fruits aux choix 6personnes minimum ici mousse aux deux citrons

flan pâtissier 10/12

flan pâtissier vanille de Madagascar 2,200kg

tarte aux fraises (en saison)

pate feuilletée caramélisée crème mousseline et fraise

tarte aux pommes

pate fine compote de pommes et pommes 6 personnes

tropézienne

brioche et crème mousseline taille unique 8/10 personne

tarte citron meringuée

pate sablé crème de citron meringue italienne

tarte framboises

pate sablé crème mousseline framboises 6 personnes minimum

paniers de fraises

pate feuilletée caramélisée crème mousseline et fraises 6 personnes minimum

paniers de fruits de saison

tarte aux fruits aux choix

tartes aux de saisons 6 personnes minimum

tarte base kiwi

pour 6personnes

panier de fraises long

pate feuilletée crème mousseline fraises

panier framboises kiwi long

pate feuilletée crème mousseline framboises kiwi pour 6 personnes

gâteau fruits rouges

aux choix dans les commentaires sur la recette mousse de fruits rouges avec fruits rouges ou crème mousseline avec fruits rouges

succès au chocolat

génoise aux amandes ganache chocolat noir pour 6 personnes minimum

panier de fruits rond

paniers de fruits de saisons pour 6 personnes minimum pate feuilleté crème mousseline et fruits

plaque tarte abricots

plaque feuilletée crème pâtissière abricots amandes effilées taille 40/60

plaque de pommes

pate feuilletée fine compote de pommes et pommes caramélisées

plaque de poires

pate feuilletées compotes de poires, poires caramélisés taille 40/60

plaque entremet chocolat

pour minimum 20personnes génoise ,mousse au chocolat glaçage chocolat

plaque entremet fruits jaunes

génoises crème mousseline morceaux de fruits jaunes minimum 20 personnes

Salés apéritifs

plaque pizza

pate a pains (pizza épaisse) aux choix jambon , ou 3 fromages a préciser dans les commentaires

plaque pizza

pate a pains épaisse aux choix jambon ou 3 fromages a préciser dans les commentaires en 1;30 mètres

plaque de quiche

pate feuilletée lorraine ou 3 fromages

pizza aperitifs

plaque de pizza aux choix jambon ou 3 fromages a mètre en commentaire coupés en bouchées et sur plateaux

quiche apéritifs

pate feuilletée en 1 mètre coupée en bouchées aux choix lorraine ou 3 fromages a préciser dans les commentaires sur plateaux

briochette a garnir (lavette)

pate a brioche neutre au beurre environ 40 grammes

Epicerie

Lait

Brique de lait de 1 litre

Gâteaux de jojo

flan pâtissier

8 parts

entremet fève de tonka vanille

6 personnes 26 euros / 8 personnes 35 euros

entremet fève de tonka vanille

8 personnes 35 euros

cup cake vanille

3 euros l'unité

cup cake chocolat

3 euros l'unité

macaron kinder

1,10 l'unité

charlotte vanille fruits rouge

6 personnes 26 euros

charlotte vanille fruit rouge

8 personnes 35 euros

cookies

1,30 l'unité

Tarte citron meringuer

6 personnes 24 euros

tarte citron meringuer

8 personnes 32 euros

succès

6 personnes 26 euros

succès

8 personnes 32 euros

brownie nutella

6 personnes 20 euros

brownie nutella

8 personnes 25 euros

fraisier

6 personnes 26 euros (fruits de saison )

fraisier

8 personnes 35 euros ( fruits de saison)

foret noire

6 personnes 26 euros

foret noire

8 personnes 35 euros

gateaux kinder

6 personnes 26 euros

gateaux kinder

8 personnes 35 euros

charlotte poire chocolat

6 personnes 26 euros

charlotte poire chocolat

8 personnes 35 euros

number caka

facon charlotte poire chocolat

number cake

facon tarte citron meringuer

bavaroise vanille fruit rouge

entremet 4 personnes 29 euros

bavaroise vanille fruit rouge

entremet 6 personnes 30 euros

macaron vanille , chocolat

1,10 l'unité

pièces monter

plusieurs gouts disponible , ainsi que taille me contacter pour plus de précision au 0636090978

Mini gâteaux lunch

verrine chocolat

mini verrine mousse de chocolat

verrine de mousse citron

verrine recette façon tarte citron

verrine fruits rouges

verrines mousse fruits rouges

tartelettes framboises

framboises crème d'amandes et pate sablé

tartelette citron meringuée

crème de citron meringue italienne et pate sablé

fondant chocolat

chocolat noir cœur fondant

petite cathy

pate sablé et pralines

plateau mixte

aux choix

pastel de nata

pate feuilletée mini flan portugais a base de cannelle

corne de gazelle (orientale)

fruits a coques

zlabia (orientale)

tube de miel d'acacia

makroud (orientale)

semoule ,dattes ,et miel